Une place essentielle dans l'agriculture régionale

La filière fruits et légumes représente un chiffre d'affaires de plus de 800 millions d'euros, ce qui en fait la 4ème filière régionale.

Elle propose 35 000 emplois, soit 20 000 ETP (Equivalents temps pleins) et plus de 15% des emplois agricoles régionaux.

Une filière bien organisée et un rôle essentiel pour l'emploi

• La Région compte 45 Organisations de Producteurs
• Elle accueille des leaders nationaux de la transformation : Florette, Andros, Saint Mamet…
• Les entreprises sont présentes sur tous les marchés : Export (jusqu'à 80% de l'activité de certains), France et Région
• Les emplois se répartissent dans 6 000 exploitations et 780 établissements de collecte, conditionnement et transformation
• Enfin, la région compte de nombreux signes de officiels de qualité :
  

  - label rouge : Ail Rose de Lautrec, prune Reine-Claude dorée...
  - appelation d'origine protégée (AOP) : Chasselas de Moissac, Oignons doux des Cévennes...
  - et indication géographique protégée (IGP) : melon du Quercy...

  Retrouver les fiches de production synthétique des principaux fruits et légumes d'Occitanie :

  Abricot Cerise Fraise Kaki Kiwi Pêche Poire Pomme Prune Raisin

  Ail Artichaut Asperge Carotte Concombre Melon Pomme de terre Salade Tomate Retrouver le film de présentation de l'approvisionnement local en fruits et légumes ici